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第一次感恩节庆典上人们吃的是什么,火鸡还是龙虾? [复制链接]

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刘蕴企 发表于 2008-11-27 03:20:42 |显示全部楼层 |倒序浏览

今天在电视里看到这样一段对话,主持人问:What did the Pilgrims eat at the first Thanksgiving? Turkey or lobster?回答: lobster. 答者高兴地得到一分礼物.
对这问题很感兴趣,上网查询What did the Pilgrims eat at the first Thanksgiving?

得到回答:

They ate seafood, nuts, grains, and spices.

今天我们所知道的感恩节的传统食品,主菜通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,还有甜山芋、土豆泥、玉米饼、南瓜派、红莓苔子果酱等。

1621年,当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人庆祝头一个感恩节时,他们的食品丰富。由于普利茅斯近海,当时龙虾、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶,这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴。但是历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上--鹿肉和野鸟并且不排除鹅、鸭子。这大概就是为什么问及什么是第一次感恩节上食物,龙虾( lobster)是正确答案。

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。

在现代美国人的生活中,代际之间的地理距离,尤其是祖父祖母同孙辈之间,一般相隔很遥远,这可能是美国家庭结构本身最为重要而普遍性的变化。它就使得感恩节这样的节日在维系这样的跨代家庭关系中变得更为重要。感恩节的庆祝食品总是拿来与其他一些情感因素融在一起。

每年11月的第四个星期四是感恩节 (Thanksgiving Day) 。感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。对很多人来说无论离家多远,都要在感恩节晚餐前赶回家。

[此贴子已经被作者于2008-11-28 1:23:40编辑过]

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